Piano ad induzione professionale, nella categoria 2000W il top

Eigentlich hat Hendi bei Hobbybrauern einen guten Ruf. Nach langer Recherche im Netz bin ich dann für mich zu dem Schluß gekommen, daß diese Induktionsplatte von Hendi für meine Zwecke die richtige ist. Für mich wahr entscheidend, daß ich temperaturgesteuert Wasser erhitzen kann. Dabei ist es wichtig einen Temperaturbereich für die Nachgüsse um 80°C zu erreichen und zu halten. Das funktioniert leider nicht. Versuche mit den nächst höheren Temp.-Stufen blieben erfolglos, 80 °C waren nicht zu erreichen. Bei 95°C fing das Wasser an zu kochen.Daß die Platte, trotz der Möglichkeit für Töpfe mit einem Bodendurchmesser von 23cm, nur in der Mitte einen Ring von ca. 12-14 cm Ø heizt und sehr lange benötigt um 5L Wasser auf Temperatur zu bringen ist eine weitere negative Randerscheinung.Unser Induktionsherd in der Küche schafft 10L Wasser in kürzerer Zeit zum Kochen zu bringen.Die Bedienung ist einfach.Lautstärke ist Empfindung, ich empfinde den Lüfter als laut, bisher das lauteste Küchengerät unter den Dauerläufern bei uns.Daher keine Empfehlung!Einen Versuch starte ich in diese Woche noch und dann wird reklamiert.